따뜻한 밥 위에 보드라운 계란이 폭 안겨 있는 계란 덮밥. 간장과 다시마 향이 은은하게 어우러져 집에서 간단히 즐기는 일본 가정식의 감성을 느낄 수 있어요. 출출할 때, 혹은 한 끼를 빠르게 해결하고 싶을 때 이만한 메뉴가 없답니다. 부드럽고 담백한 맛 덕분에 아이들부터 어른들까지 모두 좋아하는 든든한 한 그릇이에요.난이도 : ★★★★☆ (고급)평균 조리 시간 : 약 20분필요한 재료와 양계란 3개양파 1/2개 (채 썰기)밥 1공기다시마 육수 100ml (또는 물)간장 2큰술맛술 1큰술설탕 1작은술쪽파 약간 (송송 썰어 고명으로)요린이도 쉬운 레시피작은 냄비에 다시마 육수를 붓고 끓입니다.채 썬 양파를 넣고 3분 정도 끓여 투명해질 때까지 익혀주세요.간장, 맛술, 설탕을 넣어 간을 맞춥니다.계란 2개를 ..

바쁜 하루 속에서 가볍지만 특별한 한 끼가 필요할 때, 두부 스테이크만큼 좋은 선택은 없습니다. 기름에 지글지글 구워낸 두부 위에 달콤짭조름한 데리야키 소스를 얹으면, 담백함과 풍미가 동시에 살아나요. 고기를 대신할 수 있는 건강한 메뉴로, 다이어트 식단이나 가족 건강식으로도 안성맞춤이랍니다.레시피 난이도 & 조리 시간난이도: ★★★☆☆ (중급)평균 조리 시간: 약 30분필요한 재료와 양두부 1모 (약 300g, 단단한 부침용 추천)양파 1/2개당근 약간식용유 2큰술간장 3큰술설탕 1.5큰술맛술 1큰술다진 마늘 1작은술물 4큰술참깨·쪽파 약간 (장식용)요린이도 쉬운 레시피두부는 키친타월로 물기를 꼭 눌러 제거한 뒤 2cm 두께로 먹기 좋게 썰어요.팬에 식용유를 두르고 중불에서 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워..