가자미 양념찜 - 담백한 생선에 매콤함을 입히다
살이 부드럽고 담백한 가자미는 조리법에 따라 다양한 매력을 보여줍니다. 그중에서도 매콤한 양념에 찌듯이 조려내는 가자미 양념찜은 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 힘이 있죠. 입안 가득 퍼지는 매콤하면서도 달큰한 양념, 그리고 부드럽게 발라먹는 가자미 살은 남녀노소 누구에게나 사랑받는 메뉴입니다.레시피 난이도 & 조리 시간난이도: ★★☆☆☆ (초급과 중급 사이)평균 조리 시간: 약 25분필요한 재료손질된 가자미 2마리 (중간 크기)무 1/4개 (200g)대파 1대양파 1/2개청양고추 1개, 홍고추 1개물 1컵 (200ml)양념장고추장 1큰술고춧가루 2큰술간장 3큰술다진 마늘 1큰술설탕 1큰술맛술 2큰술참기름 1작은술후추 약간요린이도 쉬운 레시피재료 손질하기 가자미는 깨끗이 씻어 물기를 닦아 준비합니다. ..
2025.09.25