제철 꽃게로 끓이는 시원한 꽃게탕 황금레시피
바다 바람 같은 한 숟갈, 시원한 꽃게탕냄비 뚜껑을 여는 순간, 바닷가 포구가 눈앞에 펼쳐지는 듯한 향. 살이 통통 오른 꽃게와 단정한 무 한 토막이 국물에 녹아들면, 오늘의 피곤도 조용히 사라져요. 복잡한 기술 없이도 집에서 충분히 낼 수 있는 그 ‘시원함’을 담아, 초보도 30분이면 완성하는 꽃게탕을 준비했어요.난이도: ★☆☆☆☆ (초급)평균 조리 시간: 약 30분분량: 2~3인분키워드: #꽃게탕 #시원국 #집밥필요한 재료와 분량꽃게 3마리 (각 300~400g, 암·수 무관)무 200g (두껍게 반달 토막)양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1개(선택)물 1.2L, 다시마 1장(5×5cm)된장 1큰술국간장 1.5큰술소금 1/3~1/2작은술다진 마늘 1큰술, 생강 약간고춧가루 1~1.5큰술(맑은 탕..
2025.09.08